「白神の魚プロジェクト」は〝雑魚を含めた津軽西海岸で捕れるさまざまな魚介を、浜値より高い値段で仕入れ、さまざまな料理で愉しんでいただく〟ことを目的としています。

白神の魚はこの看板が目印です。 ※一部のお店では看板が無い場合があります。