居酒屋 はな
新鮮な魚介類をはじめ山菜や野菜、良質な肉など、津軽の豊かな自然が育んだ四季折々の旬食材を堪能する贅沢なひととき。店主自ら吟味した地元食材に丁寧な仕事を施し、魅力を引き出した彩り豊かな一皿を提供しています。その時々の仕入れによってメニューが変わるので、季節ごとに訪れたくなります。小上がり席もありますが、カウンター席は、細やかな職人技を目の前で堪能しながら舌でも楽しめる特等席。小さなお店なので予約がおすすめです。
●上/フグのたたき おろしポン酢掛け
●下/マグロ黄身和え
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