弘南鉄道「弘前学院大学前駅」（旧西弘駅）の周辺には「ニシヒロ」と呼び親しまれる商店街が広がる。弘前大学もほど近く、昔ながらの学生街といった雰囲気が漂うこの街に「はなだん」こと「創作居酒屋 花よりだんご」はある。
　「イチから手作りしている、という意味で創作居酒屋なんです」という店主。自分が食べておいしかったものを提供するというこだわりも、「学生が楽しく飲める居酒屋を作りたかった」「第2の故郷だと思ってもらえるように」という思いがあればこそ。「はなだん」の魅力のひとつにあげられるリーズナブルな料金もそんな思いから。落ち着いてゆったり過ごすひと時に、賑やかな宴会に。少人数も大人数も。老若男女やシチュエーションを問わず、様々な客層に愛される理由が、それらの言葉から垣間みえる。